Тип: Хордовые
Класс: Лучепёрые рыбы
Отряд: Карпообразные
Семейство: Карповые
Род: Караси
Вид: Карась серебряный - Carassius gibelio
Ареал обитания.
Ареал серебряного карася в настоящее время простирается от Испании и Франции до Дальнего Востока, охватывая большую часть Европы и Азии. На востоке он встречается в озерах бассейна Амура, речках Сахалина, в бассейнах Индигирки, Алазеи, Колымы. Из бассейна Амура завезен на Камчатку. Есть в водоемах бассейнов Лены, Ингоды, Селенги, Енисея, Оби, Иртыша. В Западной Сибири северная граница ареала заходит за Северный Полярный круг (серебряный карась отмечен в р. Полуй у Салехарда), а южная граница достигает бассейна Черного Иртыша и озер на северных склонах Алтая. На севере европейской части России встречается в бассейнах Мезени, Печоры, Северной Двины. На запад от Урала есть в бассейнах Урала, Волги, Днепра, Южного Буга, Днестра, Дуная. По одной точке зрения распространение серебряного карася в Европе является результатом очень давнего завоза из Китая или Японии; согласно другой, в Центральной Европе он является автохтоном.
Морфологическая характеристика.
Серебряный карась мельче золотого, более прогонистый.По внешнему виду карась серебряный весьма схож с карасём золотым, отличаясь несколько продолговатой формой тела, а также большим числом жаберных тычинок на первой жаберной дуге (39-54 у серебряного и 23-33 у обыкновенного) и большей длиной кишечного тракта. Чешуя крупная, плотно прилегающая, в боковой линии насчитывается 27-33 чешуйки. Спинной плавник длинный, имеет 3-4 неветвистых и 15-19 ветвистых лучей. Анальный плавник насчитывает 2-3 неветвистых и 5-6 ветвистых лучей. Выемка в хвостовом плавнике у карася серебряного больше, чем у карася золотого. Глоточные зубы однорядные.
Размножение и развитие.
В возрасте четырех лет самки становятся половозрелыми при длине тела 16 см и массе 100 г. Индивидуальная плодовитость колеблется от 12 до 343 тыс. икринок.У серебряного карася в различных частях современного ареала может наблюдаться самое разнообразное соотношение полов. На востоке, например, в бассейне Амура, как правило, самцов бывает намного меньше, чем самок. На западе, например, в некоторых прудах Белоруссии, самцы и самки встречаются почти в равном количестве. А в Крыму примерно на 100 самок может быть от 5 до 30 самцов. Однако чаще всего встречаются популяции, где самцы практически отсутствуют или среди самок встречаются единичные особи самцов. В таких практически однополых популяций самки размножаются при участии самцов других, близких по экологии размножения, видов рыб - золотого карася, линя, карпа.
Из такой икры в потомстве получаются только самки, которые практически ничем не отличающиеся от материнских особей. Это происходит благодаря тому, что при этом способе развития спермии самцов других видов рыб, проникают в яйцеклетку, но не оплодотворяют ее, а лишь стимулирует дальнейшее развитие яйцеклетки. Такой способ размножения отличается от партеногенеза, так как без осеменения икра не может начать развиваться и вся погибает. Поэтому такой способ размножения носит название гиногенеза, что в переводе на русский язык означает "рождение самок".
Серебряный карась размножается в озерах в летний период, когда температура воды в них бывает выше 16 °С. Нерест у карася порционный. Он выметывает икру 2-3 раза за лето с промежутками в 10-15 суток. Субстратом для икры служит в основном мох на глубине до 20 см. Диаметр икринки составляет 1,2-1,5 мм. Эмбриогенез продолжается 17-22 дня. Значительное количество икры повреждается сапролегнией (паразитическим грибком). Длина выклюнувшихся личинок составляет 4,5-5,7 мм.
Серебряный карась отличается удивительной пластичностью, и является прекрасным объектом для селекционной работы. Хорошо известная и широко распространенная золотая рыбка представляет собой хромиста серебряного карася. Золотая рыбка была выведена от серебряного карася в Китае почти тысячу лет назад, а в настоящее время они одни из самых популярных аквариумных и прудовых рыбок.
Питание.
Основу питания серебряного карася составляет фито- и зоопланктон, находящийся в верхних слоях воды. Поэтому серебряный карась не имеет постоянных зон кормления, поскольку под воздействием даже малейшего ветра вода (особенно в верхнем течении) имеет свойство передвигаться, а вместе с ней движется и планктон.Серебряный карась всеяден. В его рацион питания включены водоросли, детриты, коловратки, семена и некоторые другие части высших растений, планктонные ракообразные. Если карася разводят в прудах рыбных хозяйств, то рыба охотно поедает комбикорм.
Рост и масса.
В естественных водоемах серебряный карась является быстрорастущей рыбой, которая может достигать длины тела 40-45 см и веса 1.5-2 кг.
Размеры карася могут сильно меняться в зависимости от условий жизни. При неблагоприятных условиях жизни карась легко мельчает, вырождается и образует карликовую форму; длина карликового карася обычно 7,5-12,0 см, иногда - до 15-18 см.
Поведение.
Караси достаточно неприхотливы к качеству воды. Их можно встретить в больших и чистых озерах и реках. Иногда карась серебряный заселяет тенистые пруды, различные канавы, тихие заводи речек, карьеры и даже заболоченные водоемы, в которых кислая вода. Другие рыбы в таких водоемах жить не могут. Серебристый карась может довольно долго переносить резкое уменьшение количества кислорода, содержащегося в растворенном виде в воде. Карась прекрасно переносит низкие температуры и не погибает даже в результате замерзания в льдине, если только в этом случае не промерзнут тканевые жидкости тела рыбы. На зиму или при временном высыхании водоема, карась закапывается в ил. Серебряные караси часто закапываются в ил и после испуга, только такая маскировка в этом случае длится всего несколько минут. После зимы серебряный карась покидает свое убежище только после того, как растает лед и достаточного прогреется вода.
Любительское рыболовство.
Для рыбалки на серебряного карася советуют применять снасти – донные, поплавочные и удочки с мормышкой. В роли насадки выступают опарыш, ручейник, некрупные черви, тесто, скатанный в комки хлеб. Перед нерестом серебряный карась активно берет на некрупных навозных червей. Для мелких карасей больше всего подходят маленькие кусочки, а не целые черви (это связано с жаберным строением серебряного карася, где имеется большое количество тычинок, и, следовательно – отмечается пристрастие к планктонной пище). В летний период карась может неплохо клевать и на распаренный геркулес, перловку, затируху, манку. В основном, рыбалка на серебряного карася предполагает 3 способа ловли: в отвес на мормышку, снастями с дальним забросом и поплавочными удочками.
Можете почитать о различных способах и методах ловли рыбы (Нахлыст, Троллинг, Твичинг, Спиннинг, Джиг, Фидер, Донка, Поплавочная ловля).
Как приготовить рыбу, вы можете почитать в теме Блюда из рыбы (Рецепты блюд из речной и озерной рыбы.)